不銹鋼攪拌罐能夠應用于儲運食品、釀酒、乳業(yè)等多種行業(yè)中，主要是因為它的耐腐蝕性能不錯，能夠不受外界空氣和水中物質的腐蝕。不銹鋼的抗腐蝕性能主要是由于表面覆蓋著一層薄的致密的鈍化膜，主要是使鐵與鐵的氧化物比鉻與鉻的氧化物先溶解，去掉了貧鉻層，造成鉻在不銹鋼表面富集。
檢驗不銹鋼攪拌罐的酸洗鈍化的結果，主要包括四個方面：
1、表面檢驗：酸洗鈍化表面應呈均勻的銀白色，沒有明顯的腐蝕痕跡，焊縫及熱影響區(qū)不得有氧化皮，不可以有顏色不均勻的斑痕。
2、殘液檢驗：用石蕊試紙檢查表面殘液潔凈程度，pH值中性為合格。
3、鈍化膜致密性檢驗：用3毫升硝酸+1克鐵氰化鉀+50毫升清水調配溶液，然后用清水稀釋到100毫升配制成檢驗試劑。將浸過試劑的濾紙?zhí)皆阝g化區(qū)，30秒內不出現藍點為合格。
4、檢驗鈍化表面碳鋼微粒：將8克CuSO4溶于500毫升蒸餾水中，加入2～3毫升H2SO4，然后將配置的溶液滴于鈍化表面，保持濕潤，在6分鐘內不出現銅析出為合格。
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